落書き

雑誌に載っていた情報なんですが、ねぎって煮たりせずに夕飯などに出したほうが脾臓を健康にしてくれます。

煮込んだねぎは消化に活躍するけど、脾臓に良い要素は炒めることで崩れてしまうそうです。

どことなくカリフラワーにも通じるだろうと考えてしまいました。

カリフラワーの栄養素も炒めたりすることでなくなってしまうので、加熱せずに食卓に出したほうが健康に良いです。

加熱して夕ご飯のメニューの一つになるのもそれも口の中がとろけそうになるんですけどね。