いろいろ

雑誌に載っていた情報ですが、壬生菜って生のままハシをつけた方が大腸を健康にしてくれます。

煮込んだ壬生菜は摂取に良いけれど、大腸に良い成分は火を通すことでなくなってしまうんです。

どことなくごぼうにも似てる感じがします。

ごぼうの栄養素も温めることで崩れてしまうので、そのままで食べた方が良いんですよ。

焼いて夕ご飯のメニューの一つになるのも普通に口の中がとろけそうになるんですけどね。